Avslutningsceremoni för Malmö Stads certifierade yrkesvuxutbildning

Yrkesvuxutbildningarna är bra komplement till gymnasieskolans utbildningar, eftersom kurserna man läser är desamma men målgruppen är något äldre. I Malmö har det länge funnits en reguljär/skolförlagd yrkesvuxutbildning mot kock, men samtidigt efterfrågade företagen en något vassare, mer tydligt branschinriktad utbildning. Därför gick de samman med Visita och tillsammans med Malmö Stad startades den första gemensamt framtagna yrkesvuxutbildningen som också blev certifierad - en lärlingsutbildning mot yrkesutgången kock.

Nu, ett år senare, har den första kullen av studerande tagit examen från denna utbildning. De har alla haft ett antal olika lärlingsperioder på företag inom hotell och restuarang runt om i Malmö samt Lund. De genomförde även samma certifieringsprov som eleverna på gymnasiet, vilket ytterligare intygar deras anställningsbarhet. Glädjande nog klarade alla nio studerande sitt certifieringsprov - vilket görs ute i branschen och bedöms av en handledare på företaget - och har nu fått branschen stämpel på sin anställningsbarhet, utöver skolans betyg.

Givetvis var dessa studerande och branschen samt skolans samverkan självklart att fira! Det bjöds därför in till avslutningsceremoni på Malmö Restaurangskola, där de studerande på den reguljära vuxutbildningen mot kock bjöd på trerätters-middag. Studerande som läste en kombinationsutbildning med SFI mot servering och drycker stod för drinkarna och servicen. Deltog gjorde, förutom de studerande, rektor Åsa Pålsson samt yrkesläraren Caroline Haapala som haft ansvar för de studerande, representanter från Visita samt ett några av handledarna från Scandic, Restaurang Moosehead samt Clarion Malmö Live. Visita delade ut diplom över väl genomfört certifieringsprov, rektor Åsa höll tal och yrkeslärare Caroline delade ut en bok på temat mat samt ett intyg över de yrkeskurser som de studerande läst.

Alla nio studerande som medverkade på plats hade redan jobb, några i Malmö med omnejd, någon i Sälen och någon på Öland. De var alla rungande överens om att utbildningen gett dem alla förutsättningar för att stå väl rustade inför att inleda sina karriärer som kockar i besöksnäringen. Vi på Visita önskar dem stort lycka till!

I slutet av mars startar utbildningen igen med en ny kull, och även söktrycket för denna ser glädjande nog väldigt bra ut.

Rektor Åsa Pålsson höll ett tal (på rim!) till de studerande, och gratulerade dem till väl genomförd utbildning.

Ansvarig yrkeslärare Caroline Haapala räcker över en ros, en bok samt ett intyg över de kurser som de studerande läst till en av de studerande.

De nyexaminerade studerande, representanter från branschen i Malmö och Visita samt yrkesläraren Caroline Haapala.